元朝至元二十八年(公元1291年)，“上海县”正式建立，这是上海建城的开始。到了明代，上海地区商肆酒楼林立，此时，上海已经成为远近闻名的“东南名邑”。明末清初，上海的行政区又进行了沿革，逐步形成了今天上海的规模。
清同治三年(公元1864年)，清朝三品大员陈政钥以马吊牌、骰子和宋代三十二张宣和牌为基础发明了麻将。从此，麻将凭借其勃勃生机和独特的魅力，在悠悠岁月长河中不断演化发展，在神州各地形成各种不同的玩法和规则，俨然成为中华国粹之一。
那么，当麻将与上海相遇，又是怎样一种独特的风情？
上海麻将是用来“搓”的。
在上海，打麻将不叫打麻将，叫搓麻将。和“打”比起来，“搓”显得更慢条斯理和精致文雅。因为上海人搓麻将，大多是朋友之间白相相（玩耍娱乐），更是一种社交。 通常上海人是边聊着边搓麻将，手边有热茶，时不时还要吃个水果或是来碗赤豆汤、酒酿园子之类的点心。
上海麻将是用来“搓”的也是因为上海麻将讲究做大牌，算花算翻，所以要精打细算慢慢搓，又要防止被包，又要很灵活，情愿黄翻，也不要出冲。上海麻将最通常的玩法叫“清混碰”，所谓的“清混碰”就是指允许清一色、混一色、碰碰胡这三种方式来胡牌。通常做成了清一色，大概就到上海麻将里的“勒子”了，而所谓的“勒子”就是一起搓麻将的人限定一个数额的上限，也就是一副牌无论翻多少翻，最终结算的数额都不会超过这个上限。
最后，上海麻将是用来“搓”的也是形容那些麻将老举（老鬼，老手的意思），摸牌时候的样子，他们只需用手指一抹，看也不用看，就知道摸到的是什么牌。
上海麻将是上海人之间的润滑剂，是弄堂文化的代表之一。
上海麻将是同事、朋友、邻居、亲戚之间的润滑剂，是上海人与人之间沟通的最佳游戏之一。过去，毛脚女婿上丈母娘家，都是提着香烟名酒；现在，必须凑齐了麻将搭子，人到心到，麻将比礼品重要。饭后，老丈人可以俯首甘为女婿收拾碗筷，迅速腾出桌面进入战斗。但要收起麻将，改回饭桌，则一拖再拖，“再来一圈，再来一圈”。
张爱玲曾经这样描写上海女人搓麻将的场景：“麻将桌上白天也开着强光灯，洗牌的时候一只只钻戒光芒四射，白桌布四角缚在桌腿上，绷紧了越发一片雪白，白得耀眼。”在老上海，有闲情逸致、也有时间能搓小麻将的，大多数是家里的主妇。一般几个“闺中密友”约好下午“攒一局”，便从午后开始慢悠悠地搓起来。而牌局就自然而然成了各种信息交流、资源交换的最佳地点，正如电影《色戒》、电视《潜伏》里的牌局一般。
上海的文化很多与上海的弄堂有关，而弄堂也有许多名堂。斯文里、大庆里那样的叫石库门，九江里、八埭头那样的叫广式里弄，静安别墅、霞飞坊是新式里弄，上方花园、凡尔登花园则属于花园式里弄。上海弄堂里曾经流传着这样一首儿歌：“……淘米烧夜饭，夜饭吃好了，电灯开开来，麻将拿出来……，搓搓小麻将呀，来来白相相呀……” 十分形象生动地反映了上海人自得其乐的情怀。对一般上海小老百姓而言，时常有小麻将搓搓，很有种与世无争、与人无求，随遇而安，知足常乐的心态。弄堂里，谁家忘了收衣服，谁家的孩子在叮叮咚咚地练琴。灶披间的窗开着，油锅滋滋地响，空气里弥漫着油煎带鱼的香味。还有更多的是亭子间里那些搓着小麻将的爷叔阿姨。在上海，人们把经常在一起搓麻将的四个人叫做“麻将搭子”。人以群分，老上海人笃信，如果要看一个人的层次品味，看看他的“搭子”们也肯定能评判几分。
上海麻将烙刻着海派文化的特点，是包容的、混搭的、创新的。
上海的魅力在于多元，城市中八成人口来自全国各地, 不同的文化、宗教、语言、饮食、生活方式、娱乐方式等造就了一个动态发展、不断变化的上海，自然也就带来了未来发展的未知性和神秘感，同时，上海又海纳百川，不拘一格的包容了这么多种不同，从而吸引着更多的年轻人来闯上海。麻将的魅力也在于其未知性和神秘性，你永远不知道下一张牌会是什么。正因为如此，我们总是努力打好手里的牌，并总是对下一张牌充满希望，当摸到期盼已久的那一张牌时，常常激动忘形。就像人的一生，我们永远不知道下一秒我们会怎样，昨天已经失去，未来还很迷茫，所以，我们能把握和做好也就只有现在，把现在手头的事情尽量做到能力范围的最好。
上海的魅力在于她的自主性和创新，作为中国直辖市之一，敢为全国先，各种先锋的试验、创新都在上海诞生，包括中国第一个自贸区、第一家证交所、第一个保税区等等，只有勇于自主尝试、不断突破，上海才会不断创造辉煌。麻将的魅力也在于它的自主性，一副牌起好后，怎样打，做什么样的牌，甚至赢与不赢，全在于自己，没有人左右你。这才使得玩牌者能够本着对自己高度负责的态度，聚精会神地投入其中。这个就像我们的成长过程，如果一直都生活在家长或者旁人的照顾监视之下，我们是不可能独立面对自己的人生的，也只有自己去亲身体会，才能更快的成长和体会其中的乐趣。时至今日，上海麻将也像上海这座城市一样，不断进行创新和自我迭代。
就像一款名叫《明星上海麻将》的全新手机游戏，创新的好友房模式，可以让好友间不受地域时间的限制，随时随地约起来；同时各种原汁原味的本地玩法，敲麻、百搭、混清碰、红中麻将...等等，最大限度了融合了上海人各种需求；《明星上海麻将》运用了最新的底层架构和最顶级的商用服务器，加入了GPS定位和IP识别等科技，有效防止外挂和作弊的产生；该款游戏在传统上海麻将的基础上更是不断创新，通过深入本地玩家收集反馈，每3天就进行一次更新迭代，牢牢的抓住玩家的需求，又推出了扑克类的手游，并且上线了各种游戏福利和道具系统，把上海麻将的魅力发挥到淋漓尽致。
上海的魅力在于个性和混搭，开埠以来，不少中英文“混搭”词汇至今流行，成就了上海话的独特趣味。由“monkey精”而“门槛精”，由“cheat佬”而“赤佬”，由“混chance”而“混腔斯”，由“发dear”而“发嗲”。发嗲有很多种，小朋友发糯米嗲，小女孩发豆腐嗲，中老年妇女恶意卖萌，叫发咸菜嗲。摩天大楼和弄堂的和谐相处，去过新天地的人更能理解当代上海的个性和混搭。麻将的魅力也在于它张扬个性和特点。每个打牌者都能在打牌中充分体现自己的个性，沉稳型、冒险型、娱乐型和艺术型，风格各异。各人的举手投足，喜怒哀乐皆成特点。每个人与每个人的生活方式不同，处理问题解决问题的方式也不同，我们要更加的尊重别人，去理解别人，这样才能更好的游戏和生活。
佛说，一花一世界，每个城市都有不同的风情，每个城市的麻将也有不同的特点，在上海，怎能不体验一把上海麻将的独特韵味？（本文部分内容引用自《中国地理杂志》等网络媒体）
